Le Vin des autres, par Alain Leygnier

27 octobre 2014
par Levindesautres
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Crémants : la France des bulles.

D’Alsace, de Bourgogne, de la Loire, de Bordeaux, du Jura ou de Limoux, ces effervescents blancs et rosés disent la vérité des terroirs et des cépages. A prix d’ami.

 Etouffons illico le cliché dans l’œuf : il n’est pas de bonne bulles que de Champagne, qui produit aussi des bouteilles médiocres. La France regorge de vins mousseux, blancs ou rosés, pour l’essentiel, quelquefois rouges, souvent délicieux. Ils se nomment : gaillac, saumur, blanquette de Limoux, vouvray, jura, savoie, etc. Depuis Cliquez ici pour lire la suite

21 octobre 2014
par Levindesautres
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Nouveau : trois guides du vin, un disque de Charlie Haden/Jim Hall.

• Voici venu le temps de la nouveauté. Celle des guides du vin 2015, d’abord. En voici trois, extraits d’une parution où le meilleur côtoie le risible. • Nouveau lui aussi, ce duo du contrebassiste Charlie Haden et du guitariste Jim Hall, enregistré en 1990 au festival de Montréal, inédit jusqu’à ce jour.

 Le guide Hachette des vins 2015.

GHV 2015

Depuis 1985, le Hachette s’impose comme le meilleur des guides du vin. Confirmation, cette année encore, avec ce pavé de 1408 Cliquez ici pour lire la suite

15 octobre 2014
par Levindesautres
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Bertrand Couly recommande : Régine Sumeire, Philippe Blanck, Charles Estager.

Bertrand Couly produit des chinons élégants et fruités.

Bertrand Couly produit des chinons élégants et fruités.

Les répliques du tremblement de terre familial qui a secoué l’entreprise chinonnaise Couly-Dutheil, se sont épuisées. Pierre et Bertrand Couly, le père et le fils ont reconstruit un vignoble. Ils exploitent aujourd’hui une vingtaine d’hectares situés sur les coteaux et le plateau de Chinon. Un nouveau chai, carmin, rond, ultra-moderne, se dresse depuis 2010 au seuil de la ville célébrée par Rabelais. Bertrand, responsable de la cave, y  élabore des vins rouges,

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7 octobre 2014
par Levindesautres
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Niepoort, seconde partie. Bioma : des vintages de l’âge d’or.

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Dégustation nocturne, de visu, ambiance studieuse et recueillie.

Seconde partie de la dégustation Niepoort, réalisée à Gariès, le 20 septembre 2014, avec le concours de Jean-Hugues Virchenaud, œnologue. Aux manettes : Claude et Roger Lasnier, Nicole et Gérard Monteil,  Geneviève et Feliks Muszynski, Josette Barbieri, Jean-Huges Virchenaud, Alain Leygnier. Tous œnophiles, tous passionnés par la découverte de ces grands portos.

Il s’agit, cette fois, d’apprécier trois « Bioma vinha velha », trois vintages issus d’une seule vigne, très différents, donc, des vins Cliquez ici pour lire la suite