Le Vin des autres, par Alain Leygnier

1 décembre 2015
par Levindesautres
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Xavier Gomart recommande : Damien Leclerc, Jean-Pierre Chevallier, Jean-François Pegaz

déc 2013 XG pour CCI

La coopération, vous dis-je.

Xavier Gomart, 57 ans, dirige de la Cave de Tain l’Hermitage. Il nourrit une phobie et cultive une passion. Sa phobie, c’est la politique. La politique locale. Les rivalités de notables, les combines, la lutte des places dans les organisations professionnelles. Toutes choses éprouvantes, découvertes lors d’un stage dans le milieu pittoresque du syndicalisme viticole languedocien. Et qui l’éloignent, provisoirement, du vin. « C’était à des années lumières de ma conception de l’agriculture », se souvient-il. Ce qui Cliquez ici pour lire la suite

15 mars 2015
par Levindesautres
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Dominique Piron recommande : Eric Forest, Paul Ginglinger, Stéphane Ogier.

C Dominique Vigne 4

Le domaine Piron affiche 55 ha et quatorze générations de vignerons au compteur. Une large gamme de vins de gamay et de chardonnay, qui s’ouvre, du beaujolais (rouge et blanc) et du beaujolais-villages, à des crus comme chénas, fleurie, morgon, etc. Les dix crus du Beaujolais sont autant d’ îlots de résistance dans la mer de discrédit qui frappe une région droguée depuis quarante ans au beaujolais nouveau. Et qui s’avise, aujourd’hui, qu’il lui faut revoir de fond en comble Cliquez ici pour lire la suite

2 février 2015
par Levindesautres
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Jean-Michel Cazes recommande : Emmanuel Poirmeur, Jean-Luc Colombo, Pierre-Marie Chermette.

Jean-Michel Cazes

 « Voila, je suis à la retraite ». Il y a de la réticence et de la nostalgie dans la voix de Jean-Michel Cazes, né, voilà 79 ans, à Bordeaux. S’achève une carrière active et diverse, qui fait de cet homme chaleureux une figure emblématique du monde viticole bordelais. Un achèvement inachevé, car, depuis son bureau de Lynch-Bages, il surveille, comme lait sur le feu, la rénovation du village de Bages, lieu historique de Lynch-Bages.

Tout commence par un diplôme d’ingénieur des Cliquez ici pour lire la suite

10 novembre 2014
par Levindesautres
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Dix flacons roboratifs pour éviter la déprime

V & S Pleyel Photos bouteilles 2L’été est loin, l’hiver s’annonce, la déprime s’installe. Réagissons. Découvrons dix vins hauts en saveurs, choisis lors de la dégustation organisée par le club Vignobles et signatures, le 17 octobre, à Paris.

Alsace, auxerrois, vieilles vignes, Paul Blanck et fils, 2010. •••

Nez vif, notes de fruits blancs, bouche ferme et fine, très agréable, longue finale fruitée. A boire. www.blanck.com. 13 €

Jurançon, folie de janvier, domaine Cauhapé, 2010 ••••

Superbe nez de fruits exotiques, de truffe blanche, fugace touche Cliquez ici pour lire la suite