Le Vin des autres, par Alain Leygnier

19 janvier 2015
par Levindesautres
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Seize vins israéliens.

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Voici seize vins choisis au cours de la dégustation organisée en novembre 2014 au siège de l’OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin), à Paris, par un groupe de producteurs israéliens. Désormais au niveau international, la production israélienne rompt avec les vins parfois bizarres commercialisés dans les épiceries kashers.

Le vignoble israélien comporte cinq régions, plantées de cépages européens, français pour l’essentiel, italiens, allemands, portugais, espagnols. Deux plants originaux, non indigènes. L’argaman (« violet foncé ») croisement entre le carignan Cliquez ici pour lire la suite